La Carte -créative

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Au Tout Petit c’est un menu carte qui change tous les 2 mois, faites votre menu selon votre faim ou votre inspiration parmi les formules suivantes :

Une Entrée + un Dessert : 16€
Un Plat + un Dessert : 17€
Une Entrée + un Plat : 19€
Les 3 à la suite : 25€

Pour bien commencer ou pour une petite faim !

Velouté de lentilles aux gratons de canard et foie gras
Rosace de boudin blanc et saumon fumé, crème de gingembre
Tarte fine au fromage de chèvre et oignons façon Tatin, glace « biquette »
Carpaccio de thon Albacore à l’huile de Carthame, macaron de saumon fumé
Duo de maquereau et Brandade à la coriandre et piment d’Espelette


Le Milieu…

L’incontournable Tartare de bœuf aromatique comme l’aime « Sly » (*)
Curry de Canard aux figues sèches
Jambalaya comme en Louisiane aux épices Cajun
Grenadin de Quasi de veau à l’infusion de foin
Brochette de crevettes marinées aux épices Tandoori, riz rouge à la mangue
Potée de la Mer créative à la Cardamome
Le Plat chaud du jour (S’il en reste !)
! ! Assiette végétarienne sur demande ! !

Les gourmands sont rois !

Soupe de poires et Banane « pétillante » glace au cannelé
Mousse de framboise , glace plombière
Tartelette ananas-noix de coco, glace lait de coco
Charlotte aux poires, chocolat écorces d’orange
Truffé glacé chocolat-Cointreau
Le dessert de la semaine
Le duo moelleux au chocolat et cœur de caramel à la fleur de sel, glace pétale de rose

La coupe de glace étonnante, faites votre choix de 3 boules parmi les parfums suivants :
Miel fleur de lavande, pétale de rose, calisson d‘Aix, pain d'épices, madeleine, bulgare-groseille, plombière, chocolat-orange, cannelé, lait de coco

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Et toujours le midi :
La Formule 2 en 1
Le Plat du jour + le Dessert au choix
11€